Veintitrés años en la misma calle del Realejo
Bodega Los Tintos abrió en 2003 en C/ San Isidro 24, en el barrio Realejo-San Matías de Granada, y sigue en la misma calle: taberna de vinos y tapas, con más de 65 referencias por copa, vermut casero de elaboración propia y producto local.
El mismo taburete. La misma honestidad.
Era 2003. Una calle tranquila en el Realejo, un local pequeño con olor a madera vieja y la certeza de que Granada merecía un sitio donde el vino y la tapa fueran los protagonistas de verdad.
Veintitrés años después, nada esencial ha cambiado. La misma cocina honesta con producto local de primera. La misma barra donde se mezclan los vecinos de toda la vida con quien viene por primera vez. El mismo vermut casero que preparamos nosotros.
No somos el sitio más grande ni el más ruidoso. Somos el sitio donde uno quiere quedarse un rato más. Donde la segunda copa sabe mejor que la primera.
De aquella barra salen hoy más de 65 vinos por copa y una carta de tapas y platos de producto local. Si quieres ver cómo es el sitio antes de venir, tienes las fotos del local y de los platos.
Lo que no ha cambiado
El producto, ante todo
Nada que no sea honesto entra en la cocina. Producto local, temporada marcada y proveedores de los que conocemos el nombre: el embutido de Noalejo, los torreznos de Soria, el tomate rosa de la huerta.
El vino, un idioma
Más de 65 referencias por copa. Tintos, blancos, generosos, espumosos, rosados y el vermut casero de elaboración propia. Cada copa cuenta algo, y cada una llega con su tapa.
El tiempo, un regalo
Aquí no hay prisa. Veintitrés años enseñan que la mejor sobremesa es la que no tiene hora de fin. De lunes a jueves, cuando la casa está más tranquila, es cuando mejor se conversa.
Ven y quédate el tiempo que quieras.